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こんにちは、殿川です。

いかの活き作り

学生の頃から呼子のいかが大好きで今でも年に数回行きます。
それまでいかの刺身は白い物と思っていたので、
初めて食べた時はその透明感と歯ごたえに衝撃を受けました。
（ちょっとオーバーですかね）

今ならわざわざ行かなくても近場でも食べることができますが、
自分はやはり呼子に行って食べる事にこだわりたい。

一番のおススメは「河太郎」
多い時は昼過ぎで2時間待ちとかもあります

残念ながらこの日はお客さんが非常に多くて、昼過ぎで
品切れになっていました

なのでこの写真は別のお店のいかです。
もちろんこのお店もおいしかったですよ。

興味があれば行ってみて下さい。
（あまりライバルが増えると困りますが…）
では、また来週。